嚴選多種天然食材,底材選用法國頂級「Kiri®」奶油乳酪,並以台灣的百花花蜜取代砂糖。 並以比利時的高品質杏桃作為主軸,加入奧地利的克羅采酒莊的「甜酒之王」-TBA貴腐甜白酒醃漬提味,經過一夜的深層浸漬,讓酒香中的桂花、杏桃、蜂蜜和香草等香氣與杏桃完美結合後,再加入馬達加斯加香草醬提升風味,最後讓充滿酒香的杏桃混入Kiri®乳酪中,透過烘焙瞬間高溫,使酒漬杏桃切片產生甜美的梅納反應,氣味溫潤豐厚,香濃酸甜達到平衡,是一種無法言喻的美好滋味,令齒頰留香,餘韻無窮!
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